当前位置 :主页 > 青青草视频在线观看养生 > 内容正文

如何巧吃辣椒不上火

【 发布时间:2019-03-06 】

  辣椒是一种非常常见的食物,有时候也会当做调料。但是有时候辣椒吃多了容易上火。那么要如何吃辣椒不上火呢?

  

  嗜辣的mm相信有不少,但是看着麻辣香锅、水煮鱼、辣烤鸡翅等等辣味,相信口水就不停的流,但是却不敢轻易尝试,生怕一个管不住嘴就会让自己上火满脸起痘。

  如何吃辣椒不上火

  1、主食选粗粮

  因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

  2、与凉性食物烹调

  如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。

  吃辣椒的好处

  1、辣椒可解痛

  自古以来辣椒就常被用来解除疼痛,而科学家最近才知道,辣椒素可以刺激和耗尽神经传导P物质, 而P物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。透过辣椒素的止痛原理,辣椒膏已经被用来抒解带状泡疹、三叉神经痛等疼痛。

  2、辣椒可预防动脉硬化

  一根红辣椒中含有β胡萝卜素的一日所需的份量,而β胡萝卜素是强力的抗氧化剂,可以对付低密度胆固醇被氧化成有害的型态。低密度胆固醇一旦被氧化,就像奶油没离开冰箱一样,会变成坏的物质阻塞动脉。换句话说,就是β胡萝卜素在动脉硬化开始的初始阶段,就开始干预。

  3、辣椒可减轻感冒的不适症状

  千百年来,辛辣的食物常被认为可以去痰,现在发现好像也是如此。辛辣的食物可稀释分泌的黏液,并帮助痰被咳出,以免阻碍了呼吸道。加州大学教授艾文奇曼甚至说:许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样,但我觉得吃辣椒更好,因为它完全没有副作用。

  4、辣椒可使皮肤发红

  将辣椒素涂在皮肤上,会扩张微血管,促进循环,而使皮肤发红、发热。目前已有厂商利用这个原理,把辣椒素放入袜子里,成为辣椒袜,供冬天取暖用。精彩推荐:经常吃辣椒的好处堪比青青草视频在线观看

  5、辣椒可预防癌症

  从流行病学的研究来看,许多嗜辣的民族,如东南亚、印度罹患癌症的机率都比西方国家少。科学家推测,这些辛辣的食物中,本身含有许多抗氧化的物质,氧化和慢性病、癌症和老化本来就有直接的关连。最近也有美国夏威夷大学的研究指出,辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因,因为器官癌化时,细胞间交换讯息的系统会发生故障),这可能在预防癌症上有重要功用。