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夏季孩子更易缺锌 补锌多吃这些食物

【 发布时间:2019-05-14 】

  夏季天气炎热,孩子的胃口会受影响,从而会影响锌的摄入,因此夏季孩子更容易缺锌。

  

  夏季孩子更容易缺锌

  有研究表明儿童低锌与季节有着密切的关系,在冬季低锌发生率为35.9-45%,而夏季可高达70%左右。

  为什么夏季更容易缺锌?一方面,夏季天气炎热会影响孩子的胃口,吃得少自然影响锌的摄入;另一方面,夏季容易出汗,而锌很容易随汗液一起排出;第三,夏季是儿童生长发育较快的季节,加之户外活动较多,对锌等微量元素的消耗和需求也增多。综合以上原因,孩子夏季更容易缺锌。

  怎样判断孩子是否缺锌?

  大连市中心医院营养科主任王兴国表示,判断孩子是否缺锌,主要看三个方面:

  看饮食:孩子如果偏食,平时很少吃含锌高的食物,比如海鲜、肉类、豆制品和奶制品等,就可能缺锌;

  看指标:从生化指标中看体内锌的水平,但是因为样品污染等情况存在,所以只依靠生化指标判断也不完全准确;

  看综合体征:比如不想吃饭、容易生病、腹泻、口腔溃疡,伤口久不愈合、头发易断、爱啃手指头等。

  需要注意的是,以上症状也不是缺锌独有的,必须要综合各种情况来判断孩子是否缺锌。

  孩子缺锌该怎样补?

  补锌有两种途径,一种是食补,另一种是服用锌补充剂。

  食补:如果孩子缺锌不严重,建议食补,多吃富含锌的食物。美国国家健康学会推荐,牡蛎含锌最多,每85克含有74毫克的锌;牛肉其次,每85克含锌7毫克;螃蟹含锌量也不少,每85克中有6.5豪克锌。而每半杯(125毫升)豆子、豌豆和蚕豆分别含有锌2.9毫克、1.3毫克、0.9毫克。其它含锌食物还包括蛋、奶、鱼、坚果、大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子等。

  锌补充剂:如果经检查,孩子缺锌严重,则建议服用锌补充剂。如果孩子具备了咀嚼能力,可以用片剂;如果咀嚼力还不够,则建议用液体制剂。不管哪一种,制剂的含量及服用补剂的量非常重要,家长一定要仔细阅读说明书,或在医生建议下服用。