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主妇教你如何清洁厨房—

【 发布时间:2013-01-26 】

  厨房卫生与人的健康关系最为密切,却最容易被忽略。表面看着很干净,其实细菌滋生严重,健康损害不小。所以主妇们平时经常会对厨房进行清洁,这是保证家人健康的关键。

  有一项研究结果显示,1/3厨房水龙头上的细菌量不符合卫生标准,而冲水马桶把手含菌不合格比率为15%;14%的厨房水龙头上附着大量大肠杆菌,而冲水马桶把手的这一比率只有6%;另外,还有8%的厨房水龙头带有可引起肺炎的金黄色葡萄球菌,1/5的水龙头上有假单胞菌。

  另外,80%家庭厨房用的抹布带病菌,包括弧形杆菌、沙门氏菌等。

  水龙头要用消毒剂擦

  水龙头是厨房使用频率最高的地方,水用来清洗,水的出口却细菌横生,使卫生大打折扣。在此建议拧水龙头时不要用污染的手直接开,可以用抹布垫着,最好选用感应式水龙头,省去手与水龙头的接触。每天晚上还要用消毒剂擦拭水龙头,彻底消毒,让细菌不过夜。

  厨房抹布一月一换

  调查显示,80%家庭厨房中使用的抹布带有多种危害健康的病菌,比如引起食物中毒症状的弧形杆菌、沙门氏菌。抹布是用来擦污物的,有细菌是很正常的。只是,最大的健康危害在于抹布可以从被污染源转化成污染源。当用这样的抹布擦拭其他物品时,就会把细菌散布到厨房各个地方。专家建议,厨房内抹布应每月更换。

  消毒剂不能随意稀释

  厨房由于潮湿,经常有处理不干净的食物,因此容易滋生有害微生物。专家建议使用消毒剂来清洁厨房。说到使用消毒剂,专家说,有的家庭已经注意到要定期使用消毒剂消毒,但是却在消毒剂与水的配比上为所欲为。感觉厨房不太脏时就少放消毒剂多放水,看着厨房太脏了,就多放消毒剂少放水。

  这样做都是不科学的。应该是严格按照消毒剂说明书上规定的比例进行配比,这样的消毒效果才是最佳的。