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槐树花怎么吃

【 发布时间:2019-03-11 】

  原标题:槐花怎么吃 槐树花的吃法

  槐花散发淡淡素雅的清香,沁人心脾。它不仅可以观赏,也可以食用。槐花怎么吃?好厨网为您详细介绍一下槐树花的4种吃法。

  

  一、槐花闷饭

  做法:采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。 清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。

  二、两地槐花粥

  原料:生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30-60克。

  制法:将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁,与粳米共煮为粥。

  用法:每日1次,可连服3-5日。

  功效:清热固经。用于月经过多,经色深红或紫红,质地粘稠有块,腰腹胀痛。心烦口渴,尿黄,舌质红,苔黄,脉滑数。

  三、马齿苋槐花粥原料:鲜马齿苋100克,槐花30克,粳米100克,红糖20克。制法:先将鲜马齿苋拣杂,洗净,入沸水锅中焯软,捞出,码齐,切成碎末,备用。将槐花拣杂,洗净,晾干或晒干,研成极细末,待用。粳米淘洗干净,放 入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花细末,并加入马齿苋碎末及红糖,再用小火煨煮至沸,即成。用法:早晚2次分服。功效:清热解毒,凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红症。四、槐花糕槐花初开时,将其采下,洗净后,拌上油和糖,然后用干面粉,随加随搅拌,调成松软的面糊。略加酵粉,稍待片刻,上蒸锅蒸。蒸出来的糕用刀切成小块食用,甜松香软,嚼在嘴里还有清淡的槐香。槐花糯米粥先将鲜槐花洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,待用。糯米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,加入槐花,再用小火煨煮至沸,即成。