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下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

【 发布时间:2019-04-06 】

  平时做蛋糕都是甜一些的,今天这款蛋糕有点酸甜口味,形状变了,口感好吃,同时配上好看的纹路,不会那么单调了。

  【下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片】

  主料:低粉40克、

  辅料:油40克、鸡蛋4个、油40克、牛奶40克、白糖40克、蓝莓果酱1包、

  步骤:

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤1.所有的食材准备好

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤2.蛋清蛋黄分离后,蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤3.蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤4.筛入低粉

  

  下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤5.用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤6.将三分之一蛋白放入蛋黄糊里,拌匀

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤7.再将拌匀的糊糊倒入蛋清里,蛋清蛋黄糊混合均匀

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤8.将混合好的蛋糕糊倒入铺了油纸的学厨方盘,挤上蓝莓果酱

  

  下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤9.用牙签来回画出花纹

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤10.放入烤箱,180度烤20分钟

  蓝莓千叶纹蛋糕片的做法步骤11.出炉,冷却切片即可

  

  下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

  小贴士

  1、如果你喜欢口感甜点的,糖的量可以加到60克

  2、蓝莓果酱糊不用挤太多,以免口感偏酸。

  低筋面粉的营养价值

  低筋面粉富含丰富的蛋白质和水分,增加人体能源和热量,与稻米可达到营养互补的膳食原则;低筋面粉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,促进肠道润滑功能,利于通便;低筋面粉所含丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维及矿物质,可保护人体皮层组织,有事实证明在法国一家面包店,年纪大的工人手上皮肤细密,没有老人斑。

  低筋面粉的食用效果

  

  下午茶甜品草莓千叶纹蛋糕片

  有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。