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吓死宝宝了 这些天然食物竟含有毒素

【 发布时间:2019-04-12 】

  生活中常见的许多食物:果蔬、水产品、菌类……别看它们很美味,营养价值也高。但是,它们当中也有一些天然毒素会对身体造成严重伤害。稍有不慎,就很可能要了人命!

  

  水果

  1.苹果核

  “一天一苹果,远离医生。”的谚语广为人知,不少人也真的是坚持一天吃一个苹果。但是,吃苹果的时候,也不能啃得太干净了,因为苹果核含有胡氰化物,但量要少得多。虽然如此,大量食用或毒素在体内累积,也可能引起中毒。

  2.樱桃果核

  樱桃的种子被压碎、咀嚼,甚至只是轻微的破损,就会生成氰化物,中毒症候为头晕、头痛、呼吸速率加快,严重的甚至可致昏迷。吃樱桃或者是樱桃制成的果脯时,千万不要不要吮吸或者咀嚼果核。

  蔬菜

  1.发芽土豆

  土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒物质——龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。如果一次吃进200毫克龙葵素,经过15分钟至3小时就会发病。食用发芽土豆须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也要长些。而小编建议,这么麻烦又有健康隐患的土豆,还是别吃了吧。

  2.青蕃茄

  青番茄因含有龙葵碱,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经也有麻痹作用,会引起呕吐、头晕等症状,生食危害更大,不宜食用。

  3.豆角两头和两侧

  小时候经常跟父亲母亲剥豆角,那时候并不清楚原因是什么,似乎约定俗成就这样做了。事实上,豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里,含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。会刺激人体消化道黏膜,一旦进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟,很容易导致呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80摄氏度未全熟的豆角中,毒素更高。因此,烹饪豆角时千万要煮熟,口感太硬的豆角八成都是要再加工煮软的哦。

  水产品

  1.虾头

  虾头含有蛋白质,营养也较为丰富,但是现在无论是海里还是河江里,污染和泄露问题都比较严重。虾头是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌、寄生虫和有毒物质的部分。平时吃虾,还是尽量别吃虾头了。

  2.鱼胆

  青鱼、草鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲤鱼等我们常吃的鱼中,鱼胆往往含胆汁毒素,损害人体肝肾,还会损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统病变。因胆汁毒素烹饪后不易被破坏,所以不论生吞、熟食或用酒送服,超过2.5g后,就会中毒。

  3.蟹鳃蟹心

  蟹鳃相对于其他器官来说更易累积环境污染物和代谢废物,甚至有毒物质。而蟹心是血液驻留的部位,血液含有淋巴细胞、吞噬细胞等,这些成分可能会引起一些敏感人群消化道的过敏反应,从而造成肠易激综合症。